礼县特色菜品推荐
礼县作为秦文化发源地,饮食融合了陇南山区特色与历史韵味:
- 礼县热面皮:米浆蒸制的面皮搭配辣油、蒜泥,口感软糯香辣,推荐「老城面皮店」。
- 冷水鱼宴:依托西汉水流域的冷水鱼,酸菜鱼、干烧鱼鲜嫩无腥,首推「永兴镇渔家乐」。
- 十三花宴席:传统宴席包含十三道菜,如腊肉、土鸡、野菜等,体验需提前预约。
- 盐官豆腐:用当地井水点制,煎炸炖煮皆宜,「盐官古镇豆腐坊」可现做现尝。
美食区域分布
老城区:集中面皮、烤馍等小吃;盐官镇:以豆腐宴和集市小吃闻名;永兴镇:冷水鱼和农家菜为主。
实用Tips
- 最佳品尝时间:清晨的热面皮、午间的鱼宴、夜市的烤土豆。
- 人均消费:小吃10-20元/人,宴席80-150元/人。
- 搭配景点:建议美食体验与秦文化博物馆、祁山武侯祠游览结合。