礼县小吃全攻略
礼县小吃以陇南山区特色为基础,融合了甘陕风味,以下为必尝推荐:
- 热面皮:米浆蒸制的薄皮,配辣油、醋汁和豆芽,口感软糯香辣,早点摊常见。
- 洋芋搅团:土豆捶打成团,佐以酸菜汤或辣椒酱,绵密酸香,是农家传统小吃。
- 罐罐茶:用陶罐慢煮茯茶,加入红枣、枸杞,本地人常佐以馍馍享用,暖胃驱寒。
- 荞麦凉粉:荞麦制成,切条后拌蒜泥、芥末,清凉爽口,夏季街头随处可见。
觅食指南:前往礼县城区老街或早市,如中山路小吃摊、城关镇集市,这些地方聚集着老字号摊位,本地居民络绎不绝。建议清晨或傍晚前往,体验最地道的市井氛围。
小贴士:小吃价格亲民,人均10-20元即可饱腹;搭配当地苹果汁,礼县作为苹果之乡,饮品清甜解腻。